O Papa Francisco diz que “é cruel, injusto e paradoxal que hoje haja alimentos para todos e que nem todos tenham acesso a eles ou que existam regiões do mundo em que a comida é desperdiçada, deitada fora, consumida em excesso” ou destinada a outros propósitos que não os alimentares, escreve, numa mensagem ao diretor-geral da FAO, a propósito do Dia Mundial da Alimentação, que passou na quarta-feira.

No texto, citado pela Agência Ecclesia, Francisco estabelece uma conexão entre a fome e a desnutrição, por um lado, e a “lógica do mercado”, por outro. Esta procura, escreve, “o lucro a todo o custo”, valorizando a comida como “mero produto do comércio, sujeito a especulações financeiras e distorcendo o seu valor cultural, social e marcadamente simbólico”. “Não nos podemos esquecer de que o que acumulamos e desperdiçamos é o pão dos pobres”, diz o Papa na carta dirigida a Qu Dongyu, diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.

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